[wpvoting] Da quest’anno la crescia di Stacciola (PU) è entrata a far parte dei piatti tipici regionali. Nell’attesa di poterla assaggiare il 2 e 3 agosto prossimi nella sagra a lei dedicata, Paolo Gioacchini, Presidente del Comitato Cittadino, ci svela com’è nata e cosa la rende così buona.

[wpvoting] Il confine tra Romagna e Marche non passa solo attraverso il Tavollo, corso d’acqua che separa Cattolica e Gabicce, ma anche sulla buona tavola tradizionale, dove si affrontano – per così dire – da una parte la romagnolissima piadina, dall’altra la antica e gloriosa crescia vanto dei nostri paesi del pesarese e dell’urbinate. Crescia […]